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ラディッシュとゆかりの浅漬け
梅酢や玄米酢・レモンの絞り汁で少々味つけしてもよい。
(4〜5人分)
■
ラディッシュ
10個(薄切り)
■
自然塩
少々
■
ゆかり
少々
1
ボウルにラディッシュを入れ、塩少々をふる。手でよく混ぜ、数分置く。洗って水気をよく切る。
2
ゆかりをふりかけ、器に盛る。（少し時間を置いてから器に盛ってもよい）
