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海苔の佃煮
(4〜5人分)
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海苔
6枚（手で細かくちぎる）
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醤油
小4
■
みりん
小4（好みで)
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水
適量
1
小鍋に海苔を入れて、かぶるくらいの水を注いで火にかける。沸騰したら、ふたをして弱火にする。水がほとんど蒸発して、海苔がもったりするまで、約10分煮る。
2
醤油・みりんで味付けし、好みの濃度になるまで5分ほど煮て冷ます。
