Macrobiotic Life -レシピ -豆腐チーズとおかひじきのサラダ

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	(4～5人分)

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豆腐チーズ

1丁

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おかひじき

1パック(100g)

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くるみ	1/2C(炒って刻む)

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ドライフルーツ（干し柿・干しあんずなど)

1/4C(薄切り)

1	ドライフルーツは、固過ぎる場合は水に浸けて柔らかくする。

2	おかひじきをゆでて、冷めたら3 cmの長さに切る。

3	豆腐チーズを裏ごしして､すり鉢でする。おかひじきと残りの材料を加えて､和える。