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卯の花ごはん
(2人分)
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玄米ごはん（炊いたもの）
2人分
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おから
80g
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油揚げ(大きめにみじん切り)
1/2枚
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人参(大きめにみじん切り)
30g
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生姜すりおろし
少々
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ごま油
適量
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だし汁（昆布）
100cc
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みりん
10cc
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しょうゆ
15cc
1
鍋に油を敷き、油揚げ・人参を炒める。
2
1におからを加え炒める。
3
2にだし汁を加え煮る。
4
みりん・しょうゆで味付けし、水分がなくなるまで煮る。
5
玄米ごはんに卯の花を混ぜる。
