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健康 Macrobiotic 食材事典 レシピ 読書ノート

くるみ味噌


材料 (人分) 分量
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くるみ 30g
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ひしお味噌 30〜60g(すり鉢でする）

作り方
1 くるみは煎ってザルにあけ、焦げた皮を落とし、粗みじん切りにする。
2 1とひしお味噌を合わせる。